Bữa cơm chiều nắng vừa ngon lại dễ ăn, chồng xuýt xoa, con thi nhau chan húp

1 - 14/05/2019 - 23:56:56 - Ẩm thực

Chắc chắn với bữa cơm đơn giản này cả nhà sẽ ăn ngon miệng hơn bao giờ hết

Xem thêm:

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Tai heo om ngũ vị

- Rau bí xào tỏi

- Canh bí thịt bằm

- Dưa củ cải

TAI HEO OM NGŨ VỊ

Tai heo 1 cái làm sạch, xát muối rồi rửa lại. Cuộn từ đầu nhọn của tai đến hết thành 1 cuộn tròn chặt rồi dùng dây chỉ hoặc dây gai bó lại. Cho tai vào chần qua nước sôi rồi rửa lại. Đổ nước cho sâm sấp tai. Cho vào nồi 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê vun đầy gia vị (bột canh), 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh xì dầu, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa canh đường, 3 thìa canh nước hàng, 1 mẩu quế, 2 bông hoa hồi, 1 nhánh gừng nhỏ.

Đun sôi, luộc tai khoảng 40 phút cho ngấm gia vị và tai có màu vàng nâu. Vớt tai ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh độ 3 - 4 tiếng để tai được dính, khi ăn mang ra thái lát mỏng, chấm tương ớt rất ngon. Món này có thể để tủ lạnh ngăn mát khoảng 3 ngày để ăn dần nhé mọi người. Gia vị mọi người có thể nếm thử rồi gia giảm độ mặn, ngọt cho phù hợp khẩu vị từng nhà.

bua com chieu nang vua ngon lai de an, chong xuyt xoa, con thi nhau chan hup - 1

RAU BÍ XÀO TỎI

Rau bí tước xơ, nhặt lấy ngọn non. Rửa rau bí nhiều lần với nước cho sạch cát, để ráo. Vò qua phần lá rau để khi ăn không bị ráp. Cho dầu ăn vào chảo, cho rau bí vào xào chín, cho tỏi giã nhỏ vào đảo đến khi dậy mùi thơm là được. Tắt bếp và bày ra đĩa.

bua com chieu nang vua ngon lai de an, chong xuyt xoa, con thi nhau chan hup - 2

CANH BÍ THỊT BẰM

Bí gọt vỏ, thái mỏng. Thịt băm nhỏ, xào chín. Cho nước vào đun sôi, nêm gia vị cho vừa rồi cho bí vào đun sôi bùng một lát là được.

bua com chieu nang vua ngon lai de an, chong xuyt xoa, con thi nhau chan hup - 3

DƯA CỦ CẢI MUỐI

Dưa củ cải rửa sạch, thái khúc. Củ cải gọt vỏ, thái mỏng. Hành lá rửa sạch, thái khúc. Pha nước muối dưa từ nước đun sôi để nguội, muối tinh sạch. Xếp dưa vào hũ sạch để khô, cho nước muối dưa vào, cài vỉ tre rồi chặn vật nặng lên trên và đậy kín, để nơi thoáng mát. Dưa muối sang ngày thứ 2 có thể ăn được rồi. 

bua com chieu nang vua ngon lai de an, chong xuyt xoa, con thi nhau chan hup - 4

Giá tiền:

- Tai heo om ngũ vị: 60.000đ

- Rau bí xào tỏi: 10.000đ

- Canh bí thịt bằm: 15.000đ

- Dưa củ cải: 5.000đ

Tổng: 90.000đ

Theo Minh Hằng (tổng hợp) (Khám phá)

Nguồn: https://eva.vn/bep-eva/bua-com-chieu-nang-vua-ngon-lai-de-an-chong-xuyt-xoa-con-thi-nhau-chan-hup-c162a392086.html

Từ khóa:

Bài viết khác

Hết hồn với ẩm thực đường phố Trung Quốc
Hết hồn với ẩm thực đường phố Trung Quốc
Trung Quốc có nhiều loại thực phẩm kỳ lạ nhất trên thế giới. Từng có một câu nói khá nổi tiếng ở Trung Quốc: “Chúng tôi ăn tất cả mọi thứ chân trừ ghế và bàn”. Câu nói này có
6 loại thực phẩm này nếu không nấu chín kỹ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm
6 loại thực phẩm này nếu không nấu chín kỹ sẽ dễ gây ngộ độc thực phẩm
Việc tìm hiểu kỹ thực phẩm như thế nào trước khi chế biến luôn là điều cần thiết để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Những suy nghĩ sai lầm về gạo nếp hay mắc phải
Những suy nghĩ sai lầm về gạo nếp hay mắc phải
Nhiều người cho rằng ăn gạo nếp gây béo hơn ăn gạo tẻ, ăn đồ nếp nóng, dễ mọc mụn…. Theo PGS Nguyễn Thị Lâm – Nguyên Phó Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, sự khác biệt duy nhất
Cách chọn lòng lợn không hóa chất, không nhiễm bệnh, cực thơm ngon
Cách chọn lòng lợn không hóa chất, không nhiễm bệnh, cực thơm ngon
PGS.TS.Nguyễn Duy Thịnh, chuyên gia công nghệ thực phẩm bày cách chọn lòng lợn ngon, không phải lợn bệnh.
Loài rau là
Loài rau là "thần dược" ở Châu Âu nhưng người Việt Nam cắt cho gia súc ăn
Tại Việt Nam, loại cây này chủ yếu được lấy về làm thức ăn gia súc. Thế nhưng ở các nước Châu Âu, rau càng cua lại rất được ưa chuộng vì những lợi ích y học kỳ diệu của
Theo chân du học sinh Việt khám phá nguyên do
Theo chân du học sinh Việt khám phá nguyên do "Trà Sữa Một Trăm" gây sốt trên đất Nhật, thậm chí lên cả TV
Một bạn du học sinh người Việt ở Nhật Bản đã review quán trà sữa Một Trăm đang "gây bão" giới trẻ Nhật suốt thời gian vừa qua, tiết lộ nguyên do đắt khách nằm ở trân châu "tươi".
Cho BTS một đôi đũa, họ có thể gắp cả thế giới: đến các món Tây cũng
Cho BTS một đôi đũa, họ có thể gắp cả thế giới: đến các món Tây cũng "không tha"
Nhiều fan nước ngoài khi nhìn thấy hình ảnh các chàng trai ngây thơ cầm đũa ăn pizza, mì Ý, hot dog… đã có một trận cười "ra nước mắt".
Vẫn không hiểu sao có người mê nổi món tôm hùm đất: bóc rời 2 tay mà được có mẩu thịt bằng đầu ngón tay
Vẫn không hiểu sao có người mê nổi món tôm hùm đất: bóc rời 2 tay mà được có mẩu thịt bằng đầu ngón tay
Sau trải nghiệm "một lần và mãi mãi" với tôm hùm đất, tôi vẫn không thể hiểu nổi tại sao người ta lại mê được món này và còn rủ nhau đi ăn ầm ầm như vậy.
Tỏi mọc mầm: 'Thần dược' cho sức khoẻ hay thuốc độc?
Tỏi mọc mầm: 'Thần dược' cho sức khoẻ hay thuốc độc?
Tỏi mọc mầm sản sinh các hóa chất thực vật, có thể hạn chế sự lây lan của một số loại ung thư nhất định. Ngoài ra, tỏi chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại các tổn thương
Giải nhiệt ngày nắng với canh chua tôm nấu dứa thanh mát
Giải nhiệt ngày nắng với canh chua tôm nấu dứa thanh mát
Trời nắng có bát canh chua ăn thì cứ gọi là tuyệt cú mèo.
Cách chọn rau củ quả sạch tươi ngon, không “ngậm độc”
Cách chọn rau củ quả sạch tươi ngon, không “ngậm độc”
Lựa chọn rau củ sạch khi đi chợ luôn là nỗi băn khoăn của chị em. Nếu không biết cách chọn rau, củ, quả tươi ngon thì có thể sẽ mang bệnh vào người vì chọn nhầm những loại chuyên
Đuôi bò sốt me ngon “nhức nhối”, cả nhà tranh nhau gắp
Đuôi bò sốt me ngon “nhức nhối”, cả nhà tranh nhau gắp
Thêm 1 biến tấu mới của món đuôi bò đảm bảo “mê hoặc” cả nhà.

Quảng cáo